年後以來，生豬行情再度陷入低迷，一直在7-7.5元/斤之間徘徊，還在底部摩擦（cā）多久尚未可（kě）知。養豬（zhū）人的心態也出現了分化，有的認為2023年豬價大概率不會太樂觀，微利將會（huì）成（chéng）為常態，但是也有人還是對後市豬價抱有較大的信心，認為還會有一波較大（dà）的（de）紅利（lì）。

 

對於研判豬價（jià）行情，最（zuì）近這兩年幾乎沒有什麽人可以預測（cè）的（de）太準，因為不確定因素太多了，即便是專家們預測也經常“打臉（liǎn）”，即便是像正邦這樣的巨（jù）頭也會因為對行情的錯判而步入深淵，所以你又（yòu）是哪裏來的信心？

 

 

但是有一點，短期的豬（zhū）價行情難以（yǐ）預測，而長期的（de）趨（qū）勢（shì）確實可以（yǐ）看的很（hěn）清楚，如果能認（rèn）清今後的趨勢，對指（zhǐ）導當（dāng）下的（de）決策也大有裨益。而（ér）要想看得更遠（yuǎn）更透（tòu）徹，我們必（bì）須把生豬行業放到（dào）社會發展大趨勢中去分（fèn）析。

 

眾（zhòng）所周知，生豬行情變化屬於市場行為，其變化（huà）的根本（běn）規律（lǜ）就是“供需”。那未來（lái）影響豬肉供需兩端的因素會發生怎樣的變化？我們先看需求層麵（miàn）。

 

我國邁入人口（kǒu）負增長時代，豬肉消費迎曆史轉折

 

需（xū）求層麵就兩點，一個（gè）是看人口基數的大小，再一個就是看“豬肉消（xiāo）費主力”這一部分（fèn）人口的多少。

 

數據顯示，2016~2021年，每年的新增人口分（fèn）別為906萬 、779萬、530萬（wàn）、467萬、204萬、48萬，而到了2022年，人口總數減少了85萬人，這是近61年來我（wǒ）國首次出現人口負增長，從這組數據我們可以看到近幾年來我國新增（zēng）人口是斷崖式下跌（diē），當初相關部門預計（jì）的2035年（nián）人口會出現負（fù）增長，現在來看提前了13年，這就意味著未來我國的人口（kǒu）基數將越來（lái）越小，那麽相應的豬肉消費（fèi）需求基本麵發生了重大變化。

 

 

並且數據表明，我們出現人口負增（zēng）長的最大的原因是新出生人口在減少，而非（fēi）老年人死亡人口的增加，也就是（shì）說未來（lái）老年（nián）人口會越來越多，意思很明白，未來我們國家人口減少了不說（shuō），而且老齡化加重，而老年人並不是豬肉消費的主力軍。

 

所以，隨著人口數量和結構拐點的到來，也將給（gěi）豬肉消費結構帶來翻天覆地的改變。這就是社會發展帶（dài）來的曆史轉折（shé），誰都無法阻止和改變，而我們正（zhèng）處在這樣的曆史轉折中。

 

豬肉產能嚴重擁堵（dǔ），去產能還要經曆陣痛期

 

再來看（kàn）供應端的情況。

 

據（jù）業內人士測算，目前我國已建成的生豬產能超過8億頭，再算上在建（jiàn）和擬建的產能可能（néng）已經超過9億（yì）頭。而（ér）正常情況下我國每年對豬肉的消費需求基本在（zài）7億頭左右。按（àn）照這（zhè）個數據推算，我國的生豬產能已經過剩超過（guò）1億（yì）頭，而隨著未來人（rén）口的減少（shǎo）和老齡化的加劇，對生豬產能的（de）需求可能維持在6億頭，那麽產能過剩就達（dá）到2億頭，那如果當前一些大廠（chǎng）規劃下的（de）樓房豬場（chǎng）等並不打算停止呢？那（nà）這（zhè）個過剩情況（kuàng）更令人擔憂。

 

 

還有一個層麵，那就是（shì）最近幾年隨著養豬業規模化程度的提升，行業PSY平均水平（píng）也在提升，也就是說，隨（suí）著母豬生產性能的提升，未來行業內對母豬的需求（qiú）會越來越少（shǎo），基本上3000萬頭左右的能繁母豬的存（cún）欄（lán）就能滿足我們國人的需求。

 

然而根（gēn）據最新數據顯示，2022年末，我國能繁母豬的存欄量為4390萬頭，所以未來我們的母豬產能還要去掉很大一塊！

 

消費結構正在變化

 

據國家統計局的數據，近10年來，我國豬肉消費需求最高的年份是在2014年（nián），在2014~2019年，我國的新生人口還是持續有一個較高比例的增長，平均（jun1）增長大約是在每年700萬以上。盡管如此，豬肉（ròu）的消費其實2014年到2019年反而是（shì）下降的。

 

這是因為隨著肉蛋奶供應（yīng）的（de）充（chōng）足，國民用於補充蛋白（bái）質（zhì）的選擇更多，雞（jī）鴨魚牛羊肉等都（dōu）成為代替豬肉的選（xuǎn）擇之一。並且未來（lái）隨（suí）著消費的（de）進一步升級，豬（zhū）肉（ròu）的市場份額還會進一步減小。

 

 

所以（yǐ）總得來（lái）說，“產能（néng）嚴重過剩”“需求逐漸減少（shǎo）”這是不可逆轉的（de），未來這就是影響豬價（jià）行情的最大基本麵。

 

那麽你（nǐ）認為，在“供需雙麵夾擊”的圍攻（gōng）下（xià），2023年甚至以後的豬價還會有（yǒu）高光時刻嗎？

 

當然這說的是未來的趨勢。而近兩年正是我國（guó）整個社會各個層（céng）麵發生曆史轉折的關鍵時刻，也（yě）正是因為處於這樣的“曆史轉折時刻”。近兩年生豬（zhū）行業的表現極為“震蕩”，豬價在暴利和（hé）虧損之間輪回，很多因素（sù）變化太快，導致很多經驗都在失靈，所以就有了開頭說（shuō）到的“即使專家預測行情也（yě）經常被打臉”！

 

如果豬場（chǎng）還是在用很多年（nián）前的經驗和方法來預判（pàn）現在的行情，那肯定是不行的，筆者在10年（nián）前（qián）剛（gāng）進（jìn）入行業時，那時候豬周期還是比較規律（lǜ），我們常說的“節日效應”“忘記效應”等規律也相對靈驗。但是現在如（rú）果還用那時的規律來（lái）判斷行情恐怕（pà）要虧哭了。

 

 

所以說新的環境要匹配（pèi）新的方法（fǎ），我們（men）一定要用未來的方法和方案（àn）來（lái）解決今天的問題。

 

而未來的新環境就是（shì）——產（chǎn）業將進入長期去產能的大周期中，還會有更多（duō）的散戶（hù）退出（chū）市場，養豬業規模化程（chéng）度還（hái）會進一步提升，規模豬場的養殖水平也會進一步（bù）大（dà）提升，養（yǎng）豬微利、盈虧平衡將成為常態。

 

認清這（zhè）個趨勢，如果還想在養豬圈混，就一（yī）條出路，用盡一切辦法提高效率降低（dī）成本，先保證自（zì）己不是被洗牌洗掉的那一（yī）批，熬過這個“動蕩期”，養豬人的日（rì）子就會安穩的多！

 

如果做好（hǎo）了這個準備，2023年甚至以後的豬價是否有高光（guāng）時（shí）刻，相信你已經是心（xīn）裏有數了！